Đặc sản gỏi cá Nam Ô của Đà Nẵng

Khi bạn thực hiện bất cứ một tour du lịch trong nước nào, đến bất cứ vùng đất nào cũng khám phá những đặc sản của vùng rất đặc trưng. Nói đến ẩm thực, có lẽ không thể không nói đến món gỏi. Và nói đến các vùng biển, không thể không bàn về món gỏi cá. Lại nói về gỏi cá, thì hầu như mỗi vùng biển lại có một món gỏi cá ngon theo cách riêng, như Vũng Tàu có gỏi cá mai, Phú Quốc có gỏi cá trích, Bắc Giang có gỏi cá mè và Đà Nẵng cũng không kém cạnh với món gỏi cá Nam Ô trứ danh.

Ngày trước du lịch Đà Nẵng không dễ như bây giờ khi ngày càng có nhiều hành trình du lịch Đà Nẵng giá rẻ phù hợp với nhiều túi tiền khác nhau, cũng vì thế cơ hội khám phá cảnh quan hay thưởng thức ẩm thực càng trở nên dễ dàng. Và đến Đà Nẵng, không phải ai cũng dễ bỏ qua dịp thưởng thức gỏi cá Nam Ô đặc trưng của vùng biển này.

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô gắn với địa danh làng chài Nam Ô nằm dưới chân đèo Hải Vân lặng lẽ. Như cái tên, gỏi cá Nam Ô nhất định phải ở Làng Nam Ô mới ngon. Vị ngon mộc mạc hòa quyện từ cá tươi nguyên, nước mắm Nam Ô tuyệt ngon và hương rau rừng đủ loại mang vẻ xanh non của rừng nơi chân đèo Hải Vân. Cách chế biến gỏi cá Nam Ô cũng không quá khác biệt so với các nơi khác. Cá tươi cũng được làm sạch, lọc thịt bỏ xương, ướp với các gia vị như gừng, riềng, tỏi, ớt rồi ngâm vào nước dùng có nước mắm Nam Ô thơm ngon. Đấy là món gỏi ướt, còn món gỏi khô thì nước dùng sẽ được thay thế bằng thính. Góp phần làm cho món gỏi cá Nam Ô ngon cũng nhờ đến vị ngon béo bùi của nước chấm. Nước chấm dùng kèm gỏi cá có các nguyên liệu như đậu phụng giã nhuyễn, nước mắm Nam Ô, ớt bột, pha cùng nước dùng có thêm chút bột năng để thêm độ sánh.

Đĩa gỏi cá trứ danh ở Đà Nẵng

nước chấm của gỏi cá

Bạn thấy đấy, món gỏi cá đơn giản nhưng vị ngon thì khó có món nào tương đồng. Món gỏi cá bản thân nó đã đặc biệt, chế biến từ nguyên liệu đặc trưng của vùng thì càng thêm phần đặc biệt hơn. Vậy nên, có dịp thực hiện tour du lịch Đà Nẵng hè giá rẻ, bạn đừng quên thử tìm đến Làng Nam Ô, thưởng thức món gỏi cá Nam Ô nổi tiếng xem sao nhé.